کالباس بر محک از تولیدات شرکت توزین توان سنجش می باشد که در دو مدل طراحی و ساخته شده است . کالباس بر مدل MS275A180 و کالباس بر ترازودار مدل MS275A180S که انواع کالباس بر محک را شامل می شود . Meat Slicer Machine نام انگلیسی دستگاه کالباس بر یا اسلایسر می باشد . کالباس بر را کاتر سوسیس و کالباس نیز می خوانند .
کالباس بر دستگاهی است که جهت برش دادن و حلقه حلقه کردن مواد خوراکی همچون کالباس ، سوسیس ، پنیر پیتزا ، گوشت و نظایر آن مورد استفاده قرار می گیرد . شرکت توزین توان سنجش با نام تجاری محک یکی از تخصصی ترین شرکت های شناخته شده ایرانی در زمینه تولید کالباس بر به شمار می آید .
عمده فعالیت شرکت محک در زمینه طراحی و ساخت ترازو و باسکول بوده و کالباس بر از تولیدات دیگر این شرکت ایرانی معتبر می باشد . کالباس بر محک نیز همانند دیگر تولیدات شرکت محک از کیفیت و کارایی بسیار بالا و مطلوبی برخوردار است .
انواع کالباس بر محک :
انواع کالباس بر محک دو مدل زیر در فروشگاه دیجی اسکیل موجود می باشند :
کالباس بر محک مدل MS275A180
کالباس بر ترازودار محک مدل MS275A180S
مشخصات کالباس بر محک :
این دو مدل کالباس بر محک از نظر ساختار ظاهری دارای شباهت های بسیاری می باشند . تمام بدنه کالباس بر مدل MS275A180 و کالباس بر ترازودار مدل MS275A180S هر دو از آلومینیوم آنودایز شده تولید شده است . در برابر عواملی همچون پوسیدگی ، خوردگی و زنگ زدگی از استحکام و مقاومت بسیار زیادی برخوردار است .
اندازه تیغه در هر دو مدل از کالباس بر نیز یکسان و به اندازه 27.5 سانتیمتر می باشد . 24 سانتیمتر حداکثر قطر برش در مدل MS275A180 و مدل MS275A180S است . ضخامت برش در دو مدل دستگاه قابل تنظیم بوده و از حداقل 1 میلیمتر تا حداکثر 1 سانتیمتر تعیین شده است . نوع عملکرد کالباس بر مدل MS275A180 و کالباس بر ترازودار مدل MS275A180S نیز به یک صورت بوده و به روش دستی انجام می پذیرد .
تفاوت کالباس بر محک ساده و ترازودار در چیست ؟
تفاوت عمده و بارز این دو مدل در این است که مدل MS275A180S ترازودار است . بدیهی است که این ترازو جهت توزین مواد برش داده شده برای کالباس بر محک ترازو دار تعبیه شده است . محل قرارگیری ترازو در کالباس بر ترازودار دقیقاً پشت کابین و زیر تیغه کالباس بر است . کالباس ، ژامبون ، سوسیس و غیره… به محض برش داده شدن توسط کالباس بر ترازودار بر روی ترازو قرار گرفته و وزن آن محاسبه می شود .
3 کیلوگرم میزان ظرفیت ترازو در کالباس بر محک ترازودار است . میزان دقت در اندازه گیری تعیین شده برای ترازوی کالباس بر ترازودار نیز معادل 5 گرم می باشد . این ویژگی منحصر به فرد و امتیاز برجسته در کالباس بر ترازودار در فروشگاه های مواد پروتئینی و سوپرمارکت ها بسیار کاربردی و مفید واقع می شود .
معرفی قسمت های مختلف کالباس بر محک :
دیجی اسکیل مجهزترین تجهیزات فروشگاهی و صنعتی به شرح قسمت های مختلف کالباس بر محک جهت آشنایی بیشتر کاربران می پردازد : - سینی ترازوی دستگاه (در مدل های ترازودار)
- صفحه نمایشگر (در مدل های نمایشگر)
- کلید صفر دستگاه (در مدل های ترازودار)
- کلید روشن / خاموش
- دسته تنظیم درجه برش
- پایه صفحه کنترل ضخامت برش
- قطعه سوزنی
- صفحه کنترل ضخامت برش
- تیغه برش
- مهره پلاستیکی مجموعه تیز کن
- مجموعه تیز کن
- حفاظ تیغ
- پایه لاستیکی دستگاه
- پاک کننده تیغه
- پایه تیز کن
- صفحه نشیمن کالباسبر
- پایه صفحه نشیمن کالباسبر
- مهره نگهدارنده پایه
- کاور زیر دستگاه
- نگهدارنده کوسه ای
نکاتی قبل از روشن کردن کالباس بر محک :
با رعایت نکات بیان شده در سایت فروشگاه دیجی اسکیل عمر مفید کالباس بر محک خود را افزایش دهید .
- کالباس بر را در جایی مسطح و بدون حرکت قرار دهید .
- از قرار دادن کالباس بر در مجاورت رطوبت و مسیر باد کولر خودداری نمایید .
- از نزدیکترین پریز ارت دار جهت تغذیه کالباس بر استفاده نمایید .
- از برش مواد دیگر به جز کالباس بوسیله دستگاه جدا خودداری نمایید .
- جهت رعایت بهداشت و بالا بردن طول عمر تیغه کالباس بر بعد از استفاده روزانه ، تیغ دستگاه را با ابر نم دار با رعایت اصول ایمنی ، پاک نمایید .
- در مدل های کالباس بر ترازو دار حداکثر توان ترازو 3 کیلوگرم است . بنابر این از قرار دادن بیش از 3 کیلوگرم روی ترازو جدا خودداری نمایید .
- در کالباس بر ترازو دار صفحه نمایشگر وزن بعد از مدت 5 دقیقه به صورت خودکار خاموش می شود و با قرار دادن بار روی سینی مجددا فعال می شود .
- هیچ کالایی را به مدت طولانی بر روی سینی ترازو قرار ندهید.
- برداشتن و یا قرار دادن دستگاه به طور متعادل و به آرامی انجام شود .
- جهت جا به جایی کالباس بر فقط از قسمت های زیرین دستگاه استفاده نمایید .
خرید کالباس بر محک از نمایندگی رسمی محک دیجی اسکیل